Recette DJIBOUTIENNE : Le Maraq

Un bol, et direct on repart à Djibouti 🇩🇯✨

Cette soupe c’est vraiment le plat qui réchauffe le cœur en toute saison 🥹🍲

Aujourd’hui je me suis contentée de filmer 🎥
parce que quand 2 générations cuisinent ensemble,
on observe et on profite 🤍

Pour 10 personnes (c'était une assez grosse quantité pour une occasion particulière) :

• 2 poireaux

• 6 carottes

• 1 oignon

• 2 piments verts

• 1 tomate

• 7 pommes de terre

• 4 gousses d'ail

• 1/2 courge butternut

• 1/2 botte de persil et 1/2 botte de coriandre

• Épices : poivre, coriandre, curry, curcuma, sel (optionnel)

• morceaux d'épaule de veau mais n'importe quelle partie avec des os fonctionne (mouton, veau etc.)

Servie bien chaude, avec un filet de citron 🍋
C'est TOP pour casser le jeûne,
on peut congeler et/ou conserver au frigo sans problème !

Régalez-vous bien inchaAllah les amis spicy 🤍

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À bientôt les amis spicy !! 🌶️

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